Особенности диеты при бронхиальной астме. Какие продукты вредны при астме


Диета при бронхиальной астме

04 сентября 2015

Просмотров: 1475

Диета при бронхиальной астме представляет собой один из методов комплексного подхода к лечению при обострениях болезни.

Проблема бронхиальной астмы

Так как бронхиальная астма распространяется с молниеносной скоростью и в значительной степени снижает трудоспособность человека, появилось большое количество разнообразных программ международного масштаба, направленных на борьбу с болезнью. В странах Европы на эти цели ежегодно выделяется немалое количество денежных средств.

В основном при астме дыхательные пути становятся восприимчивыми к действию аллергенов, химических элементов и табачного дыма.

Диета при бронхиальной астме

Ни в коем случае нельзя недооценивать значение диеты при наличии болезни. На самом деле лечебное питание является очень важным элементом, облегчающим течение заболевания при условии полного исключения из рациона тех продуктов, которые вызывают развитие аллергии и вытекающие отсюда последствия.

Запрет на цитрусовые при астмеВ случае когда нет проявления аллергических реакций, то при астме назначается более простая, специально разработанная гипоаллергенная диета. Несмотря на то что в данном случае необходим индивидуальный подход к каждому пациенту, есть перечень продуктов, которые следует исключить из рациона в обязательном порядке.

К ним относятся:

  • все сорта рыбы, морская капуста, раки, крабы, икра, лангусты;
  • гусиное, утиное и куриное мясо, куриные яйца;
  • фасоль, горох, орехи;
  • все виды цитрусовых;
  • дыня;
  • малина, клубника;
  • помидоры;
  • шоколадные изделия;
  • пчелиный мед;
  • мучные изделия на дрожжах, манка, белый пшеничный хлеб;
  • творог, молоко, сметана;
  • свинина, жирная говядина и баранина.

Блюда, изготовленные из этих продуктов, не должны употребляться в пищу при обострениях заболевания. После ремиссии возможен полный возврат к полноценному питанию.

Польза груш при астмеНесмотря на столь строгие ограничения, в ежедневном рационе должно присутствовать необходимое количество белков, жиров, углеводов, органических кислот, витаминов и минеральных веществ. Общая энергетическая ценность должна составлять не менее 2300 ккал в сутки.

Если больной страдает бронхиальной астмой, то при любом раскладе следует ограничить употребление сахара, меда, мороженого, кондитерских изделий и соли.

А вот такие продукты употреблять можно:

  • мясо нежирных сортов, включая телятину и крольчатину;
  • белокочанная капуста, картофель, кабачки, баклажаны, огурцы;
  • яблоки, груши, сливы;
  • гречневая, перловая, овсяная и рисовая крупы;
  • оливковое, кукурузное, подсолнечное и сливочное масла;
  • кефир, ряженка, простокваша, йогурты;
  • компоты, кисели, чай из шиповника;
  • очищенная или негазированная минеральная вода, зеленый и черный чаи.

Диета при бронхиальной астме предусматривает полное исключение или минимальное количество гистамина и тирамина — веществ, которые способны вызывать сильные аллергические реакции. Они могут содержаться в таких продуктах, как твердые сорта сыра, алкогольные напитки любой крепости, консервы, маринады, квашеная белокочанная капуста, колбаса твердого копчения, говяжьи колбаски и сардельки.

Одновременно следует уменьшить потребление продуктов питания, которые ускоряют процесс усвоения аллергенов. К ним предоставляется возможным отнести лук, чеснок, горчицу и перец. Следует ограничить употребление алкогольных напитков, газированной воды, солений, рыбы, какао и кофе. Рекомендуется есть рисовую и овсяную каши.

Важная информация

Польза чая из шиповника при бронхиальной астмеПричина появления аллергии у астматиков может скрываться в употреблении отдельных продуктов с химическими добавками и соединениями, к которым можно отнести разные красители, эмульгаторы, ароматизирующие вещества и консерванты. Наличие таких веществ, как нитрит, тартразин, салицилаты, бензонат натрия и сульфат натрия, представляет большую опасность для людей, страдающих данным заболеванием.

Имеет место существование скрытых аллергенов — веществ, о которых нет упоминаний в перечне компонентов продукта, однако они могут там находиться. К примеру, к ним можно отнести антибиотики, ацетилсалициловую кислоту, сою.

Антибиотики могут содержаться в консервированном молоке, сою обычно добавляют в мясные продукты, а ацетилсалициловую кислоту — в консерванты. По этой причине людям, страдающим бронхиальной астмой, следует постараться употреблять такие продукты как можно меньше.

Появление отечности у астматиков говорит о том, что следует на некоторое время отказаться от соли и уменьшить количество потребляемой жидкости. А в рацион следует добавить как можно больше продуктов, богатых кальцием и калием, которые значительно уменьшают проявления аллергии и способствуют снятию воспаления.

Такой компонент, как щавелевая кислота, выводит из организма кальций. Она содержится в таких продуктах, как щавель, зеленый салат, шпинат, какао-бобы и брюква.

Существует такое понятие, как разгрузочно-диетическая терапия.

//1podietam.ru/www.youtube.com/watch?v=y_Pq2bs5Z1w

Применение методов лечебного голодания практически всегда оказывает неплохой эффект. Однако степень его воздействия в каждом конкретном случае предугадать нельзя. Иногда после трехсуточного курса диетотерапии отмечается сильное понижение иммунитета, что влечет за собой дополнительные острые респираторные заболевания вирусного происхождения. Как ни странно, но, для того чтобы от них избавиться, следует провести дополнительный курс диетотерапии с полной заменой воды на сок из проросших зерен пшеницы.

Бронхиальная и аспириновая астма

Функциональные расстройства системы органов дыхания возникают в результате белково-энергетической недостаточности. Рацион должен быть всегда в норме. Специалистами в данной области настоятельно не рекомендуется переедать, чтобы избежать развития ожирения. Недостаток питательных веществ, напротив, приводит как раз к развитию белковой и энергетической недостаточности. Поэтому постоянно недоедать тоже нельзя.

Бронхиальная астма иногда развивается вследствие воздействия конкретного компонента на организм. К примеру, пыльцевая астма может появиться в случае употребления в пищу некоторых растений, в которых имеется содержание аналогичных антигенов. Это орехи, семечки.

После проведения тепловой и кулинарной обработки такие продукты, как каши и хлеб, приступов астмы не вызывают, являются пригодными к употреблению.

//1podietam.ru/www.youtube.com/watch?v=tMTdr0OdIGI

Аспириновая астма имеет обыкновение появляться у людей средней и старшей возрастной категории. У большей части больных бронхоспазмы появляются при употреблении салициловой кислоты, которая применяется в качестве пищевой добавки и в малых количествах содержится во фруктах, овощах и ягодах. Приступы от салициловой кислоты, полученной вследствие употребления в пищу продуктов растительного происхождения, возникают только у людей с гиперчувствительностью к данным компонентам.

Диетотерапия в сочетании с медикаментозным лечением в значительной степени сокращает сроки заболевания.

Автор:

Иван Иванов

Поделись статьей:

Оцените статью:

Загрузка...

Похожие статьи

1podietam.ru

Диета при бронхиальной астме у детей.

Диета при бронхиальной астме у детей характеризуется полноценностью в плане получения витаминов и минеральных компонентов. Она направлена на оздоровление ребенка и выведение из его организма вредных компонентов: слизи, мокроты, бактерий.

Содержание статьи

Основа диеты

dieta-pri-bronxialnoj-astme-u-detej-2Питаться можно и нужно продуктами, которые посоветует пульмонолог и диетолог. Это будет залогом 100% сохранения здоровья и жизнедеятельности ребенка.

Основой диетического питания при астме окажется употребление тех продуктов, которые:

  • насыщают организм полезными компонентами;
  • способствуют выведению мокроты и слизи из бронхиальной области;
  • нейтрализуют воздействие токсинов.

При астме у ребенка можно употреблять те продукты питания, которые являются гипоаллергенными или разрешенными специалистом.

Астматические реакции у детей в 80% случаев являются следствием аллергического воздействия, поэтому нужно тщательно отслеживать все, что ест ребенок.

В противном случае, аллергическая реакция может стать еще более активной, чем была до введения диеты.

Для контроля над состоянием ребенка, необходимо раз в 1 месяц или 2-3 недели осуществлять специальные тесты. Они позволят отслеживать, насколько удачно и полноценно организм реагирует на диету. После достижения устойчивого положительного результата, снижения активности аллергических реакций и приступов диета должна продолжаться. Это будет основой сохранения 100% здоровья. С этой же целью требуется употреблять те продукты, которые можно использовать астматику-ребенку.

Наиболее полезные продукты

При бронхиальной астме диета основывается на тех продуктах, которые позволяют выводить мокроту из области бронхов и легких, а также укрепить иммунитет. К представленным продуктам питания относятся:

  • сезонные фрукты и овощи;
  • молочные и кисломолочные изделия;
  • мясные (куриные) и рыбные образцы;
  • мед — если на него нет аллергии;
  • травы — мята, мелисса;
  • прополис.

dieta-pri-bronxialnoj-astme-u-detej-3Главным элементом диеты является использование меда, являющегося естественным отхаркивающим, однако аллергические реакции на него встречаются очень часто. Наиболее часто представленные реакции можно встретить в детском возрасте – до 14 лет. При невозможности употребления меда, диета должна быть дополнена аналогичными по воздействию молочными продуктами, а также травами и растениями.

Не следует забывать о пользе для организма минеральных компонентов, мяса и рыбы. Они насыщают детский организм клетчаткой, белками – все это способствует улучшению состояния здоровья и структуры легочной системы. Диета должна быть полноценной, то есть включать в себя различные продукты питания – не только овощи или фрукты, но еще белки, жиры и углеводы.

Следить за этим процессом у детей должны родители, пульмонолог и диетолог. За счет этого достигается абсолютный контроль и эффективность курса. Для того чтобы иметь более полное представление о питании ребенка при астме, следует знать все о «нейтральных» продуктах питания.

Нейтральные продукты

В представленную категорию включены такие продукты, которые не являются наиболее полезными, но могут использоваться при астме. Они помогают разнообразить меню, делая его полноценным. К подобным продуктам относятся следующие:

  • крупы — гречка, пшенная каша, нельзя употреблять манную;
  • злаки — тыквенные семена, хлебцы, сушки;
  • цитрусовые — лимоны, мандарины, грейпфруты.

Их употребление при бронхиальной астме должно осуществлять в незначительных количествах, но ежедневно. Наиболее эффективным и полезным будет чередование представленных категорий продуктов.

Диетологи рекомендуют ежедневно употреблять каши, постные супы и другие горячие блюда, чтобы диета была активной.

Для достижения 100% эффекта в процессе излечения необходимо на начальном этапе введения представленных продуктов питания при бронхиальной астме проводить контроль. Это позволит установить те компоненты, которые оказались самыми полезными для ребенка-астматика. Какие же продукты противопоказаны?

Противопоказания

dieta-pri-bronxialnoj-astme-u-detej-4Перечень продуктов, недопустимых к употреблению, обширен, поэтому перед их употреблением следует проконсультироваться с пульмонологом или диетологом. К однозначно запрещенным продуктам относятся яйца, йогурты с добавлением фруктовых компонентов, цельное молоко и сметана. Недопустимы определенные сорта рыбы (сельдь, лосось), а также орехи.

Также в представленном перечне находятся:

  • пряные и копченые изделия;
  • жирные бульоны — нельзя есть в силу вредных жировых компонентов;
  • хлеб высшей категории;
  • колбасы и аналогичные ей гастрономические изделия.

Представленный список, в котором находятся противопоказания, можно продолжать очень долго. Перед употреблением каких-либо единиц следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Следующим важным элементом диетического питания при бронхиальной астме является соблюдения графика употребления пищи. Для каждого ребенка или группы детей он разрабатывается отдельно, потому что зависит от возраста, наличия или отсутствия осложнений, истории заболевания.

График приема пищи

Для детей будет достаточно 4 разового употребления еды в течение 24 часов, чтобы диета проявилась на все 100%. Для взрослых представленный показатель при бронхиальной астме колеблется от 4 до 6 раз. Это зависит от веса, наличия или отсутствия осложнений. Рекомендуется соблюдать равные по времени промежутки между приемами пищи. Это позволит контролировать реакции организма и быстрее добиться выздоровления.

Утренний прием пищи должен приходиться на 8-9 часов утра, затем с промежутком в 3-4 часа следует второй завтрак. Все последующие приемы должны проходить через аналогичные временные отрезки. Диетологи и гастроэнтерологи настаивают на том, что наиболее вредным при бронхиальной астме будет наедаться перед отходом ко сну.

dieta-pri-bronxialnoj-astme-u-detej-5В связи с этим последнее употребление пищи можно перенести на более ранний отрезок времени. За представленным графиком необходимо тщательно следить и контролировать его вместе с пульмонологом. Это позволит добиться устойчивого результата в борьбе с патологией. Не менее важно соблюдение графика при одновременном использовании медикаментозных средств, о применении которых при бронхиальной астме у ребенка будет рассказано далее.

Сочетание с медикаментами

Питание при астме часто сочетается с медикаментозным лечением, а потому необходимо запомнить следующие правила:

  • на цикличности использования медикаментов должны основываться приемы пищи;
  • в зависимости от лекарственных препаратов, некоторые из продуктов питания могут не употребляться;
  • для полноценного контроля над медикаментозными средствами и диетой у ребенка необходимо ежедневно проверять пульс и дыхательные процессы: на наличие хрипов, проблем при носовом дыхании.

При отрицательных реакциях организма: отсутствии реакций на лекарственные препараты или незначительных аллергиях, рекомендуется прекратить употребление продуктов питания и обратиться к диетологу или пульмонологу. Для исключения представленных реакций следует перед началом восстановительного цикла пройти полноценную проверку организма. Но далеко не всегда можно установить наличие раздражителей.

В 30% случаев аллергены активируются при частом употреблении определенных продуктов питания.

С учетом этого, нежелательно часто применять одни и те же компоненты при диете. Существуют дополнительные рекомендации, которые помогут детям с астмой избавиться от представленной патологии в самые короткие сроки.

Дополнительные советы

Опасными при бронхиальной астме являются продукты питания, провоцирующие перекрестные аллергические реакции. К подобным компонентам относятся:

  • морковь – петрушка или сельдерей;
  • картошка – томаты, баклажаны и перец стручкового типа;
  • свекла – шпинат.

Представленные сочетания следует сразу же идентифицировать, потому что они в сочетании между собой и с лекарственными препаратами провоцируют астматические приступы. В данном перечне находятся бобовые, недопустимые в сочетании с манго, арахисом и клубника, которая будет опасна при единовременном употреблении с ежевикой, малиной или смородиной.

Учитывая вероятную опасность при использовании продуктов, провоцирующих перекрестные аллергические реакции, рекомендуется внимательно отнестись к данному перечню, можно составить напоминания. Это позволит избежать усугубления состояния здоровья у ребенка и даст возможность облегчить течение астматической патологии.

Представленные рекомендации в рамках диеты и оптимального рациона должны соблюдаться. Важно учитывать все нюансы: от графика приема пищи до перекрестных, нейтральных и запрещенных продуктов. Самостоятельное и бесконтрольное ведение диеты является неправильным, потому что может спровоцировать усугубление состояния здоровья и формирование дополнительных проблем.

загрузка...

yadishu.com

Питание при бронхиальной астме

Диета при бронхиальной астме является гипоаллергенной и направлена на то, чтобы в состоянии больного как можно быстрее наступила ремиссия.

Нормальная и пораженная бронхиальная трубка

Питание при бронхиальной астме должно быть разнообразным, полноценным, но при этом следует избегать продуктов в меню, вызывающих обострение заболевания.

Бронхиальная астма — заболевание, при котором периодически возникают приступы экспираторного удушья. Они могут появляться вследствие внутренних патологических органических процессов, но в большинстве случаев их провоцируют внешние раздражители: экзо- и эндогенные факторы, вызывающие аллергическую реакцию.

Принципы диеты при астме

Рацион достаточно широкий, но в период обострений из него требуется исключать довольно большое количество блюд. Но это не значит, что страдающему астмой о них нужно забыть навсегда. Во время ремиссии заболевания они могут присутствовать в рационе с некоторыми ограничениями по частоте употребления.

В меню диеты при обострении бронхиальной астмы входят следующие продукты:

Овощи и фрукты при астме

  • нежирное мясо;
  • фрукты и овощи;
  • кисломолочные и молочные продукты;
  • масла растительные и сливочные;
  • каши.

Очень важно пищу готовить самому — полуфабрикаты или продукты фабричного производства в большинстве случаев включают в себя консерванты и пищевые усилители вкуса, которые могут спровоцировать приступ.

Энергетическая ценность диеты не ограничена. Для мужчин дневная норма — 2600 ккал, для женщин — около 2300 ккал.

Пищевая ценность дневного рациона:

  • 120 — 150 г белков;
  • 300 — 350 сложных углеводов;
  • 70 г жиров;
  • 1 500 — 2000 мл свободной жидкости.

Лучше придерживаться бессолевого рациона, но если это невозможно, то допустимо в день употреблять 7-8 г соли.

Принцип питания — дробный, не менее 5 раз в день.

Приготовление еды на паруДопускается приготовление пищи на пару, варка, тушение, запекание в закрытом виде, чтобы избежать образования румяной корочки.

Из рациона при обострении исключаются все продукты, которые имеют повышенную антигенную активность, и те, которые являются неспецифическими раздражителями.

К ним относятся:

  • специи;
  • острая и соленая пища;
  • хлебобулочные и сдобные изделия из муки высшего сорта;
  • кондитерские изделия;
  • сладкие фрукты и ягоды — бананы, виноград, цитрусовые, клубника, финики, малина;
  • жирное мясо и изделия из него;
  • алкоголь;
  • крепкие чай и кофе.

Ограничиваются в рационе продукты, богатые пуринами: крепкие наваристые мясные и рыбные бульоны, субпродукты.

Основываясь на индивидуальном восприятии, в дневное меню желательно включать блюда, содержащие пектин и пищевые волокна.

Диетическое питание при обострении бронхиальной астмы приближено по содержанию к диет. столам № 9, 10, 15.

Как выглядит меню при обострении бронхиальной астмы

Составляя меню на период обострения для страдающего бронхиальной астмой, нужно обратить внимание на его индивидуальное восприятие продуктов того или иного вида. О полном ограничении речи не идет — полностью исключают пищу, содержащую гистамины, только на период обострения.

В некоторых случаях рацион ограничивается по калорийности. При атопической форме астмы и ее психогенном варианте благотворно действуют разгрузочно-диетические мероприятия. Наиболее часто подобный пищевой режим рекомендуется пациентам, у которых бронхиальная астма сочетается с ожирением, нейродермитом, заболеваниями ЖКТ, ишемией, дерматологическими проблемами.

Ориентировочное недельное меню при бронхиальной астме Приблизительное меню на день в период обострения выглядит следующим образом:

  1. Завтрак — паштет из нежирного мяса, каша гречневая с кусочком сливочного масла, некрепкий чай.
  2. Перекус — печеные яблоки или тертая морковь, можно пудинг.
  3. Обед — борщ или суп на основе некрепкого бульона, блинчики с мясом, или картофельное пюре с кусочком парной рыбы, компот из сухофруктов.
  4. Полдник — фруктовое желе, немного творога.
  5. Ужин — творожно-морковные котлеты, тефтели, чай.
  6. Перед сном — стакан нежирного кефира.

Хлеб серый, вчерашний, в небольшом количестве.

Нельзя, чтобы в течение дня больной испытывал чувство голода.

С помощью корректировки питания, ввода в рацион некоторых видов продуктов и изъятия других, можно добиться длительной ремиссии в течении бронхиальной астмы.

Полезные советы, помогающие предотвратить приступы удушья:

  1. С вечера необходимо замочить 4 сушеные фиги и съесть их в течение следующего дня через равные промежутки времени.
  2. В качестве напитка включить в рацион имбирный чай, но только при отсутствии болезней желудочно-кишечного тракта и индивидуальной непереносимости имбиря.
  3. Напиток из молока с чесноком повышает иммунитет и способствует снятию приступов. Готовится он так: в стакане молока кипятят 15 минут 6 зубчиков чеснока, процеживают и выпивают в течение дня.

Диета при бронхиальной астме направлена на то, чтобы облегчить приступы, уменьшить проявление симптомов; она способствует нормализации обменных процессов организма.

olegkih.ru

Продукты помогающие при астме. - Мои статьи - Каталог статей

Исследования ученых выявили несколько продуктов, употребление которых улучшает функции дыхания.

Удивительно, но то, что вы кладете в свою продуктовую корзину, могло бы помочь избавиться вам от ингалятора! Ученые из университета Индианы, проведя ряд исследований, пришли к интересному выводу: многие продукты питания могут предотвращать симптомы астмы.

Конечно, это не значит, что имея в анамнезе такое заболевание, вы сможете обойтись без ингалятора, но употребляя правильные продукты, будете использовать его реже.

Соль

Исследование, проведенное учеными из университета Колорадо, показало, что астматики, которые следили за количеством употребляемой соли (от 1300 до 1500 мг/сут) значительно улучшили свои показатели дыхания после физических нагрузок. Почему? Ученые считают, что натрий проникает в гладкомышечные клетки легких и нарушает уровень кальция. Этот дисбаланс заставляет клетки сокращаться, как следствие, вызывая затрудненное дыхание. И хотя для подтверждения этой гипотезы необходимы дальнейшие исследования, сократить потребление натрия вы можете уже сегодня, тем более, что он оказывает негативное воздействие на организм в целом и на сосуды, в частности.

Антиоксиданты

Свободные радикалы постоянно атакуют иммунную систему человека, а для пациентов с астмой они особенно опасны, поскольку делают свою черную работу и в легких, из-за чего дыхательные пути сужаются. Кроме того, астматики, как правило, испытывают дефицит антиоксидантов, которые борются с разрушительным воздействием этих молекул. Израильские ученые провели эксперимент: его участники принимали огромные суточные дозы бета-каротина, являющегося мощным антиоксидантом (64 мг) в течение недели, при этом объем форсированного выдоха снизился у них всего на 5% по сравнению с теми, кто принимал плацебо (на 25%).

Пять порций фруктов и овощей в день (темно-листовые овощи, сладкий картофель, дыня) могут обеспечить до 8 мг бета-каротина, при этом медики рекомендуют суточную дозу от 3 до 6 мг в сутки. Еще одно исследование показало, что если употреблять 30 мг ликопина (содержащегося, например, в помидорах и арбузе) в сутки в течение недели, приступы астмы будут случаться реже. При этом врачами рекомендуется суточная норма от 2 до 30 мг ликопина.

Витамин С

Исследование, проведенное учеными Йельского университета показало, что у тех, кто принимал по 500 мг аскорбиновой кислоты в течение двух дней, значительно уменьшалась одышка и затрудненное дыхание после тренировки. Защитный эффект аскорбиновой кислоты мог быть вызван его способностью ускорять метаболизм гистамина, химического вещества, которое местно вызывает расширение кровеносных сосудов и сокращение гладких мышц в легких. Пациентам с астмой стоит включить в свой рацион цитрусовые и особенно сладкий перец (в нем содержится большое количество витамина С, даже по сравнению с апельсинами).

Рыба

Омега-3 жирные кислоты снижают уровень воспалений в организме, в том числе и в легких. Это подтверждает исследование, проведенное в университете Индианы. В течение 3 недель в рацион болеющих астмой добавляли 3,2 г EPA и 2,2 г DHA – оба типа омега-3. Через 15 минут после тренировки показатели функции легких у таких пациентов были намного лучше, чем у тех, кто принимал плацебо. Если вы употребляете продукты, содержащие омега-6 (соя, кукуруза), которые могут провоцировать воспаления, старайтесь компенсировать их рыбой, содержащей большое количество омега-3 (лосось, тунец, скумбрия). Стремиться надо к соотношению 1:3.

Кофеин

Израильские ученые доказали, что употребление большой дозы кофеина перед тренировкой (около 3 чашек) может обеспечить легкое дыхание непосредственно после нее. Кофеин расслабляет мышцы, расширяет дыхательные пути и борется со спазмами легких.

Источник: http://zdorov.mirtesen.ru/blog/43120252990/produktyi-pomogayuschie-pri-astme.

nnpcto.ucoz.com

10 продуктов против астмы - Шаг к Здоровью

К сожалению, в наше время не существует эффективного лекарства против астмы, однако очистить дыхательные пути можно при помощи здорового питания. В нашей статье мы расскажем тебе о том, какие продукты способны облегчить симптомы астмы.

Астма — это хроническое заболевание, которое поражает дыхательную систему человека. Эта болезнь может проявиться по причине ряда разнообразных факторов и часто приводит к серьезным проблемам с дыханием. К сожалению, в наше время еще не существует лечения, которое бы избавило от астмы, однако ее можно ослабить при помощи некоторых лекарств. В том числе врачи рекомендуют придерживаться здоровой диеты и включить в рацион продукты, которые помогают при проблемах с дыхательным аппаратом. Итак, в нашей статье мы расскажем тебе о том, что же тебе нужно есть, чтобы победить астму.

1. Авокадо

Авокадо — это отличный вариант для астматиков, особенно для тех, у кого аллергия на орехи. В этом экзотическом фрукте содержится глутатеон — вещество, которое способствует защите клеток от опасных свободных радикалов, а также действует как мощный антиоксидант.

2. Брокколи

брокколи

Некоторые последние исследования доказали, что постоянное потребление брокколи помогает людям, страдающим от астмы, избавиться от неприятных эффектов этого заболевания. Если ты включишь в рацион брокколи, то тем самым скорее снимешь воспаление дыхательных путей, а также избавишь клетки от вредных свободных радикалов.

3. Яблоко

Яблоки считаются еще одним продуктом, который непременно должен входить в диету астматика. Неспроста существует поговорка «яблочко на ужин — доктор нам не нужен», ведь яблоки действительно очень полезны для здоровья и помогают как вылечить многие заболевания, так и служат для их профилактики. Специалисты уверены в том, что яблоко помогает при проблемах с дыхательным аппаратом благодаря высокому содержанию биофлавоноидов. А биофлавоноиды (такие, как, например, кверцетин) в свою очередь являются натуральными антигистаминами и способствуют быстрому снятию воспаления дыхательных путей.

4. Банан

банан

Банан поможет астматикам очистить дыхательные пути и дышать свободнее, поэтому страдающим от астмы настоятельно рекомендуют включить этот удивительно полезный и вкусный фрукт в ежедневный рацион. Бананы содержат пиридоксин, более известный как витамин В6. Одна из его основных функций — расслаблять ткани гладких мышц бронхов, а это значит, что банан поможет справиться с заболеваниями органов дыхательного аппарата.

5. Имбирь

Астматикам также настоятельно рекомендуют включить в диету имбирь. Специалисты утверждают, что имбирь содержит многие противовоспалительные вещества, которые помогают в лечении астмы. Кроме того, считается, что именно эти вещества и придают имбирю его характерный вкус.

6. Шпинат

шпинат

Шпинат неспроста считается очень здоровым продуктом. В числе многих других полезный свойств шпината выделяют то, что, по результатам последних исследований, он помогает в борьбе с астмой. В этом, впрочем, нет ничего удивительного, если принять к сведению то, что шпинат невероятно богат витаминами и питательными веществами, жизненно необходимыми для работы органов нашего тела.

7. Розмарин

Благодаря тому, что розмарин обладает противовоспалительными свойствами, а также является мощным антиоксидантом, его настоятельно рекомендуют астматикам. Ведь, включив розмарин в диету, ты сможешь поддерживать органы дыхательной системы в хорошем состоянии и очистишь дыхательные пути.

8. Семена подсолнуха

Семена подсолнуха обладают многочисленными полезными свойствами, помогающими в борьбе с астмой. Ведь в семенах подсолнуха содержатся витамин Е, калий и магний, а эти вещества несомненно приносят огромную пользу организму. Однако не стоит забывать о том, что с семенами подсолнуха стоит быть осторожными: у некоторых они могут вызвать аллергическую реакцию.

9. Мята

мята

Мята обладает многими полезными свойствами, которые помогают облегчить дыхание, а это значит, что мята — незаменимый компонент диеты каждого астматика. Действительно, мята очень часто используется как в народной, так и в профессиональной медицине в качестве эффективного средства борьбы с заболеваниями дыхательных путей.

10. Витамин С

Самый главный совет для всех стражающих от астмы — обязательно включите в свой рацион продукты, богатые высоким содержанием витамина С. Как тебе наверняка уже известно, витамин С, помимо прочих полезных свойств, обладает способностью очищать и восстанавливать дыхательные пути, а также выполняет роль отличного антисептика и служит для профилактики многих заболеваний.

steptohealth.ru

Диета при бронхиальной астме: рецепты

03 ноября 2015

Просмотров: 2202

Во время многих заболеваний очень важную роль играет особенное питание, поэтому диета при бронхиальной астме просто необходима. Эта болезнь отличается хроническим течением, по этой причине лечение должно длиться очень долгий отрезок времени. Во время этого очень важно побороть инфекцию, а также аллергическую реакцию, заняться повышением иммунитета, поэтому нужно не только придерживаться определенной лечебной терапии, но и правильно питаться.

Проблема бронхиальной астмы

Как нужно питаться во время бронхиальной астмы?

Во время бронхиальной астмы назначается специальный лечебный стол, который направлен на то, чтобы снять симптомы или хотя бы облегчить их, привести в норму обменный процесс. Не следует при этом беспокоиться о собственной фигуре, ведь при энергической ценности каждодневного лечебного меню не нарушаются пределы нормы, поскольку назначаются продукты, которые очень легко усваиваются, в частности, это касается и углеводов. А если говорить о приправах и специях, то их разрешается употреблять в очень небольшом количестве, а лучше и вовсе от них отказаться.

Блюда следует готовить исключительно с помощью пароварки, можно также отваривать или же запекать в духовке. Иногда можно тушить овощи. При этом блюда следует употреблять достаточно часто, не реже, чем пять раз в сутки, но порции во время этого должны быть небольшими.

Формы бронхиальной астмыКроме того, гипоаллергенная диета во время бронхиальной астмы должна включать особые вещества и определенную калорийность. Это в первую очередь относится к протеинам (до 130 г), липидам (85 г), сложным углеводам (300 г), жидкости (до 1,8 л), соли (до 10 г).

В то же время энергетическая ценность съедаемых продуктов составляет до 2700 ккал, а температура блюд должна быть до +64°C.

Если питаться таким образом, то в этом случае стабилизируется обмен углеводов, а продукты будут оказывать положительное действие на обменные процессы в человеческом организме. Поэтому можно сказать с уверенностью, что бронхиальная астма и диета взаимосвязаны. Кроме того, такое лечебное питание применяется не обязательно только во время этого заболевания, но и при некоторых других болезнях, которые имеют аллергические проявления и связаны с нарушением обменного процесса.

Поэтому слишком соленые продукты принимать не следует, поскольку это может негативно отразиться на состоянии больного. К тому же надо понимать, что данное вещество удерживает влагу, из-за чего развиваются отеки слизистой ткани, относящейся к дыхательной системе. А это, в свою очередь, негативно отразится на функции дыхания.

Поэтому перед тем как добавить эти продукты в блюда, следует их подвергнуть термической обработке.

Вернуться к оглавлению

Дополнительные рекомендации

Причины бронхиальной астмыКроме того, диета при астме подразумевает отказ от соленой и копченой пищи, поскольку именно она развивает воспаление как желчного пузыря, так поджелудочной железы. Нельзя употреблять и фрукты, которые считаются экзотическими. Сюда относятся цитрусы, манго и многие другие.

Поэтому для больных очень важную роль играет именно правильное питание, которое подразумевает соблюдение всех вышеуказанных правил. К тому же диета от астмы подразумевает употребление напитков, таких как чай или кофе, только высокого качества, то есть придется отказаться от низких цен. Все дело в том, что ароматизары способны негативно повлиять на здоровье больного и помогают образоваться новому астматическому приступу. Поэтому лучше отдавать предпочтение отвару из шиповника. А вот такие вещества, как гистамин (тирамин) могут вызвать еще и аллергическую реакцию. Кстати, больше всего этих компонентов находится в сыре твердого сорта, колбасе из говядины, в различных копченых продуктах, консервированных, это касается и квашеной капусты. Их не разрешается употреблять при бронхиальной астме у детей.

Вернуться к оглавлению

Запретные и дозволенные продукты во время бронхиальной астмы

Как было указано выше, во время обсуждаемого заболевания следует как можно осторожнее относиться к употребляемой еде, особенно если дело касается ребенка. То есть рацион должен быть правильным.

Консультация врача при бронхиальной астмеТак, питание при бронхиальной астме должно быть таким, чтобы не происходило попадания аллергенов в пищеварение и не создавались препятствия для усвоения. Из-за специй (приправ) в пище в организм больного ребенка или взрослого попадают ненужные вещества непосредственно в кровь.

Кстати, продукт, который способен вызвать аллергическую реакцию у организма маленького ребенка, определить намного легче, чем у взрослого, поскольку питание становится разнообразнее с возрастом. А вот прикорм для малышей должен вводиться очень постепенно, поэтому нужно тщательно следить за тем, как организм крохи реагирует на тот или иной продукт и исключать его по мере необходимости.

Если бронхиальная астма у взрослых, то придется в полной мере отказаться от блюд, которые были подслащенными. Кроме этого, придется как можно меньше есть соли, поскольку натрий способен повышать гиперчувствительность к раздражителям при больных бронхах.

Что касается взрослых, то хоть продукт, который негативно сказывается на здоровье астматика определить тяжело, все же есть та пища, которую в любом случае запрещается принимать во время указанного заболевания. Так, не разрешается пища в обжаренном виде или же с запеченной корочкой. Это касается и хлебобулочной продукции, которая выпекается с помощью муки белого сорта, сдобы. Не рекомендуются блюда, в которые добавляется шоколад, кофе или же какао.

Правильное питание при бронхиальной астмеОсобенно осторожно нужно относиться к кондитерским изделиям, в которые добавляется варенье, джем или мед. Как уже было указано, запрещено есть фрукты экзотические, например, финики, цитрусовые плоды или инжир. К потенциальным аллергенам относятся клубника, малина, виноград.

Предпочтение не нужно отдавать жирным сортам мяса (не следует есть курицу вместе с кожицей), салу и ливерной продукции. Отказаться придется от соленостей, вяленой рыбы и мясных продуктов, спредов и маргарина. Не нужно добавлять в блюда хрен или какие-либо соусы, приобретенные в магазине. К запрещенному питью следует отнести и подслащенную газировку, напитки, содержащие алкоголь.

Питание при астме подразумевает отказ не только от специй, но и от уксуса и всевозможных соусов. Все дело в том, что те вещества (фитонциды), которые имеются в таких безобидных овощах, как чеснок и лук, способны вызвать очередной приступ заболевания.

Вернуться к оглавлению

Необходимые продукты

Но есть и продукты, которые во время аллергии просто необходимы. Итак, лечение бронхиальной астмы подразумевает, прежде всего, употребление хлебных изделий, которые относятся к темному сорту. Можно употреблять те, которые продаются с добавлением отрубей. Это относится и к цельнозерновым хлебцам, диабетической выпечке.

Без первых блюд обойтись, конечно же, просто невозможно, однако их следует готовить исключительно с применением некрепкого бульона. Мясо должно быть нежирным. В таком случае отлично подойдет телятина, кролик или индейка. Блюда из мяса должны употребляться только в вареном виде, их можно также приготовить в пароварке. А вот прием курицы следует сделать минимальным, но лучше такие рецепты и вовсе исключить из рациона.

Что касается рыбы, то нужно предпочитать именно морские сорта. Они должны употребляться либо в отваренном, либо пропаренном виде. Разрешается запекать в духовке с применением фольги.

В качестве гарнира нужно готовить овощи, а вот каши следует принимать как можно реже. Есть не запрещено и кисломолочную продукцию, творог лучше употреблять только домашний. Это же касается и молока. Но только в том случае, если у человека хорошая переносимость данных продуктов.

Салаты лучше готовить из овощей.

Можно есть холодец, блюда из свежих ягод или же фруктов, только в них не следует добавлять сахар. Из напитков необходимо пить только чаи высокого качества, которые могут быть как черного, так и зеленого сорта. В них можно добавлять молоко. Положительно на здоровье больного отразятся отвар из трав, свежевыжатые разведенные фреши и обычная вода, можно принимать минеральную жидкость. Но любой из вышеперечисленных напитков не следует подслащивать.

Если придерживаться таких простых правил, то больной очень быстро пойдет на поправку, он перестанет страдать от астматических приступов и других неприятных симптомов.

Автор:

Иван Иванов

Поделись статьей:

Оцените статью:

Загрузка...

Похожие статьи

astma03.ru


Смотрите также